|
Sperziebonen Met Schapenkaas, Rode Uien En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram sperziebonen
- 2 rode uien
- 1 el olijfolie
- 1 blik gepelde tomaten
- 200 gram Hollandse schapenkaas
- zout en peper 2 el gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Kook de sperziebonen gaar
- Pel en snipper de uien
- Verhit de olie in een braadpan en bak de uisnippers ca. 3 minuten, voeg de bonen toe en bak die even mee. Roer dan de tomaten (met het vocht) erdoor, roer ze stuk en laat het geheel zachtjes ca.1 2 minuten pruttelen.
- Snijd intussen de kaas in hele kleine blokjes.
- Breng het bonenmengsel op smaak met zout en peper en roer de peterselie erdoor. Neem de pan van het vuur en roer de blokjes kaas door het gerecht.
|
|
|